勞模工匠精神是以改革創(chuàng)新為核心的時(shí)代精神。近年來，梧州市總工會(huì)充分發(fā)揮勞模、工匠技能傳承和示范引領(lǐng)作用，積極推動(dòng)建設(shè)知識型、技能型、創(chuàng)新型六堡茶產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍，為梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)添動(dòng)力聚合力。
高素質(zhì)的六堡茶產(chǎn)業(yè)技能人才隊(duì)伍，是推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的重要因素之一。日前，由市總工會(huì)舉辦的六堡茶行業(yè)勞模工匠創(chuàng)新產(chǎn)品品鑒交流活動(dòng)中，韋潔群、陳奎香、陳伯昌、劉建明、譚愛云等多名六堡茶工匠展現(xiàn)了六堡茶創(chuàng)新成果和產(chǎn)品，這些創(chuàng)新成果產(chǎn)品由六堡茶行業(yè)勞模工匠參與或監(jiān)制，在行業(yè)內(nèi)技術(shù)領(lǐng)先、創(chuàng)新性突出、具有顯著經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的六堡茶創(chuàng)新成果產(chǎn)品。
廣西六源茶業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)、梧州市六堡茶傳統(tǒng)工藝協(xié)會(huì)副會(huì)長、梧州工匠劉建明：
“新工藝可以降低茶葉的苦澀度，提高茶的香氣和茶的湯色，使茶的滋味變得比較醇和?！?/p>
蒼梧縣大生茶廠技術(shù)總監(jiān)、自治區(qū)級非遺傳承人、廣西工匠陳奎香：
“我們做了大量的創(chuàng)新，創(chuàng)新六堡茶的工藝。這幾年，企業(yè)的產(chǎn)品銷量增長了一半都不止。”
近年來，梧州市總工會(huì)始終堅(jiān)持以強(qiáng)化勞模工匠引領(lǐng)為主要抓手，以培育和打造一支新型的六堡茶產(chǎn)業(yè)高技能隊(duì)伍為中心，建立健全工匠人才培養(yǎng)服務(wù)機(jī)制，創(chuàng)造良好環(huán)境，為勞模工匠創(chuàng)造有利條件。同時(shí)，結(jié)合六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，廣泛開展六堡茶制茶技能培訓(xùn)、比武等活動(dòng)，拓寬六堡茶產(chǎn)業(yè)技能人才評價(jià)通道，不斷優(yōu)化六堡茶技能人才結(jié)構(gòu)，為六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)奠定人才基礎(chǔ)。
蒼梧縣金福六堡茶有限公司技術(shù)總監(jiān)、自治區(qū)級非遺傳承人、廣西工匠陳伯昌：
“我們這個(gè)勞模工匠在六堡茶行業(yè)里面，要傳承也要?jiǎng)?chuàng)新。把六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，必須要有一代人帶一代人，把我們的工匠精神、勞模精神傳下去。還要把六堡茶作為一個(gè)創(chuàng)新的產(chǎn)品，帶動(dòng)年輕一代去做好，把六堡茶推向全世界?！?
記者丨孫洪
通訊員丨宋君林 李潔
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